SABEDORIA!!

" Coma pouco ao almoço e menos ainda ao jantar,
que a saúde de todo o corpo constrói-se na oficina do estômago."


(Miguel de Cervantes)


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SEMENTES GERMINADAS

Estamos a reaprender a lidar com os "brotos", as sementes germinadas, na nossa alimentação. Esta foi uma prática que os povos foram perdendo no tempo, mas que felizmente estamos a retomar. As sementes acumulam grandes quantidades de energia, da terra ou da água e do sol, que são importantíssimas para a nossa alimentação. No processo de germinação, há um acúmulo de minerais e de vitaminas que são facilmente assimiláveis pelo organismo. E se na nossa alimentação, existirem estas pequeninas plantas em crescimento, aproveitamos todos esses nutrientes no seu mais elevado grau de energia.

No processo de germinação, há toda uma série de transformações, que estão no seu máximo valor nutritivo e biológico.

• As proteínas transformam-se em aminoácidos vitais
• As vitaminas têm o seu maior teor de concentração
• Os minerais são francamente assimiláveis
• As enzimas( * )aumentam em quantidades consideráveis

O valor nutritivo destas pequenas plantas, é de tão grande valor energético, que as torna indispensáveis a uma boa alimentação. Têm um sabor agradável e podem ser comidas cruas, em saladas ou em sumos.

Nutrientes de algumas sementes germinadas:

trigo germinado:

vitaminas: B2- B3 -B5-----E---C

minerais: ferro-fósforo-magnésio-manganês-zinco

lentilhas germinadas:

vitaminas: B1-B2-B3-B6-B12----C

minerais: ferro-fósforo-zinco-manganês-magnésio-cácio-sódio-cobre

alfalfa ou luzerna:

vitaminas: B1-B2-B3-B12---C--D--E--K--U

minerais: fósforo-cálcio-ferro-zinco-aluminio-silicio-enxofre-magnésio-sódio-cobalto

(a alfalfa tem muita clorofila e vitamina C, cuja concentração é várias vezes superior à da laranja.)

( *)

Enzimas são substâncias que regulam, comandam e aceleram o metabolismo celular, ou seja, o conjunto de actividades biológicas que se processam nas células. Sem elas não há divisão celular, não há produção de energia nem actividade celular.

As enzimas só existem nos alimentos crus e são tão ou mais importantes para a nossa saúde do que as vitaminas, os aminoácidos ou até mesmo os minerais. Quando os alimentos são cozidos a altas temperaturas, elas são destruídas, os alimentos ficam desvitalizados e o nosso organismo tem então de as produzir para digerir os alimentos que ingerimos, mas será sempre de uma forma deficitária para metabolizar todas as gorduras, as proteínas e os açúcares que erroneamente consumimos. Quando tentamos digerir estes alimentos, esgotamos as nossas próprias reservas vitais de energia e há um esforço orgânico muito grande, para reestabelecer o equilíbrio bio-energético. O organismo cria defesas nessa tentativa e surgem as alergias, tantas e tão complexas, porque o corpo não reconhece o alimento apropriado à sua estrutura.

A energia vital está presente na Natureza, no Ar que respiramos, na Terra, na Água, e no Sol.

Quanto mais frescos, verdes e vivos forem os alimentos, mais vida geram no nosso organismo.

Maria

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PALMILHAR !!

"Aplaina a senda para o teu pé

E todos os caminhos serão firmes"

(Provérbio de Salomão)

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OS PÉS

"Podo" do grego = Pé

"Logos" do grego = estudo, conhecimento
Podólogo




Os pés são uma parte do corpo, por muitos esquecida, desconsiderada ou pouco apreciada e consequentemente, o Podólogo, foi durante algum tempo, o parente pobre da medicina. Mas não podemos esquecer a origem do Homem e sua evolução. Os pés e os membros inferiores, foram sofrendo grandes transformações, até o homem ter uma postura vertical e se tornar bípede.
Com a verticalização, a cabeça fez uma flexão anterior de 90 graus, a parte posterior do crânio pôde expandir-se e a capacidade do cérebro pôde multiplicar-se.
Assim o Homem passou a estar de pé em poucos centímetros quadrados e apesar de haver algumas oscilações, os seus pés conseguem o equilíbrio. Aqui os pés começam já a ganhar alguma importância e no todo que é, este Homem pensante, temos de o considerar como tal, da cabeça até aos pés.
Sendo a base de sustentação de todo o corpo humano, os pés estão sujeitos a uma enorme tensão e desgaste. Quer na função dinâmica (em movimento), quer na função estática ( parado ou em pé), os pés não só produzem movimento, como captam os estímulos que nos são enviados do exterior.
Na sua verticalidade, o Homem cria toda uma envolvência cerebral dos músculos, das articulações, dos ossos, do sistema neurológico e ainda do ouvido, que lhe permitem a sua ligação à terra e de uma forma erecta, tender para o céu.
Dadas estas considerações, parece-nos absolutamente necessário, que a Podologia, ganhe a importância que ela merece, porque não só previne, como diagnostica e trata toda e qualquer alteração do pé e consequentemente as alterações que ela possa trazer à postura e ao bem estar do ser humano.
Tem-se verificado uma grande evolução na qualidade dos tratamentos desta área. Novas tecnologias nos métodos de diagnosticar as patologias dos pés, trouxeram um grande aporte a esta área da medicina.


Alguns dos problemas que a Podologia trata:


.Dermatopodologia (alteração da pele e das unhas)
.Ortopodologia (ortopedia do pé)
.Biomecânica (estudo estático e dinâmico do pé)
.Podologia Infantil (tratamento do pé da criança)
.Podologia Desportiva(estudo funcional do pé do desportista)
.Podologia e Pé de Risco(pé diabetico, pé reumático...)
.Podologia Geriátrica (intervenção no pé do idoso)




Curiosidades:


.A Reflexologia do pé, é muito anterior à acupunctura.


.Maria Antonieta e Luis XI, já tinham grande consideração pelo "podólogo" da corte, diz Laforest, escritor francês que se interessou por estes assuntos.


.Sabia que os pés de uma pessoa de 70 anos, fizeram um percurso equivalente a 3 vezes a volta ao mundo?






maria




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É POSSÍVEL !!

"A melhor maneira de mudar o seu padrão de vida é mudar o padrão do seu pensamento".

(U.S. Andersen)

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A EQUINÁCEA

A Equinácea,(echinacea angustifolia) é uma planta herbácea vivaz, de flores em tons de rosa e capítulos cor de púrpura. É originária das grandes planícies americanas e aparece vulgarmente nos campos de uma forma selvagem, por entre as matas. Era uma planta muito apreciada pelos Indios americanos e foi através deles que os colonos brancos a começaram também a apreciar. Utilizavam-na na pele , para tratar mordeduras de cobras venenosas, de outros animais, de queimaduras e até de qualquer dor.
Estes efeitos benéficos da planta, vieram a comprovar-se e hoje a equinácea tem especial importância não só para cicatrizar feridas, como é também um potencial anti inflamatório.


Como actua a Equinácea:


.Em presença de uma infecção, ela estimula os leucócitos,( glóbulos brancos) para actuarem nessa área protegendo-a assim, de bactérias, fungos e até de vírus.
.Também aumenta a produção de outros elementos do sistema imunológico, as T4 e o interferon, ( poderoso agente antiviral) .
.Aumenta a produção dos fibroblastos ( que formam as cicatrizes e o tecido conjuntivo), além de inibirem a formação da hialuronidase, uma enzima que decompõe esse tecido e que é produzida por muitas espécies de bactérias.
.Como preventiva, tem a função de aumentar a resistência do corpo, contra infecções de todos os tipos.
.Como curativa, nas infecções que já existem, ainda que sejam crónicas, ela potencializa os glóbulos brancos, nesse combate.
. A valorosa acção da Equinácea, é que ela pode não eliminar as bactérias ou os vírus, mas reforça o próprio sistema imunitário para desempenhar essa função( não precisa portanto de ser um "antibiótico" específico).
. Estimula o processo de desintoxicação ( fígado e rins) ajudando a neutralizar as substâncias tóxicas do sangue.




Componentes da planta : ( raiz, folha e flor)


ácidos: ascórbico- butírico-ferúlico-clorogénico-cafeico e salicilico
parafina
betaína
pectina
ateína
taninos
lecitina
complexo B: riboflavina-niacina-tiamina
betacarotenos
aluminio-cálcio-cobalto-cromio-ferro-magnésio-sódio e silícia
óleo essêncial rico em timol




Quando usar a Equinácea:


.Infecções virais
.Problemas da pele ( tomada oralmente, ajuda na eliminação de toxinas). -Acne-Dermatites-Eczemas (também por aplicação de uso externo).
.Candidíase
.Dores de garganta
.Infecções urinárias
.Problemas das vias respiratórias superiores
.Herpes
.Bronquite
.Artrite reumatóide
entre outras


A Equinácea pode ser tomada em chá, em extracto líquido, em cápsulas e mesmo fresca.
Existe também em cremes para uso externo.


A Raiz:


A raiz da Equinácea é conhecida terapeuticamente como um "alterativo", ou seja, induz o processo de metabolismo a produzir lentamente alterações benéficas no organismo, para que ele melhore o seu estado. Na medida em que ajuda na eliminação das toxinas e promove uma melhor absorção de nutrientes, podemos considerá-la como um purificador do sangue.




Cuidados a ter:


As pessoas que têm enfermidades auto-imunes graves ( lupus, esclerose múltipla, artrite reumatoide,etc), não devem usar equinácea a não ser a conselho do seu médico.


O uso da Equinácea não tem toxicidade, contudo, não se deve prolongar por mais de mês e meio, dois meses, porque decorrido esse tempo, o seu poder para aumentar as defesas, pode decrescer. O melhor será fazer uma semana de intervalo e retomar depois o tratamento.



maria



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A DECISÃO!!

"Se alguém procura a saúde, pergunta-lhe primeiro, se está disposto a evitar no futuro as causas da doença, caso contrário, abstém-te de o ajudar."

( Sócrates --469-399 a. C)

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